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2019年08月24日(星期六) 農曆己亥年(豬)  七月廿四日
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君城烘焙 一萬天清晨四點的背影扛起三十年烘培名店由飽含人情溫暖的麵包說起……由飽含人情溫暖的麵包說起……

君城烘焙 一萬天清晨四點的背影扛起三十年烘培名店由飽含人情溫暖的麵包說起……由飽含人情溫暖的麵包說起……

★君城烘焙
門市地址:台北市士林區延平北路五段261號
電話: (02)2816-7009
傳真: (02)2816-9209
E-mail: service@kt-bakery.com.tw
店家網址:http://www.kt-bakery.com.tw/ktBakery/index.php

君城本家 品牌故事                                

由飽含人情溫暖的麵包說起……

做麵包,為了讓聯考打拼的學子們吃得到新鮮、美味的平價早餐,使麵包成為街坊生活的一部分。四十年前的初衷,「君城」至今懸念在心。這份溫暖,繼續在「君城」每個角落發酵。

每天走進「君城」的顧客總帶著滿足離去。

凌晨三點半,幾十種麵糰同時甦醒,酵母菌開始醞釀著滿滿的活力。六點半一開店,學生們咬下剛出爐的麵包,上學的腳步輕盈了起來;中午一到,附近的上班族把「君城」當作自家廚房,琳瑯滿目的選擇犒賞著虛空的味蕾;下午茶是婆婆媽媽的甜蜜時刻,「君城」的茶點讓午後陽光暖進心底;下班後先踏進的不是家門,而是「君城」溫馨的懷抱;為夜歸的辛苦人點亮一盞燈,「君城」總有撫慰一天疲倦的良方……直到夜晚十一點,大多數人準備沉入夢鄉之際,「君城」才結束一天的守候。一天16個小時,「君城」天天陪伴顧客品嚐生活點滴餘韻。

「君城」名稱的緣起,來自創辦人邱金城及夫人吳佩君的默契和胼手胝足的陪伴。

一內一外的契合共同培育出這個溫暖誠摯的烘焙團隊。店裡的每位師傅都是熱愛糕點麵包的老手,比所謂的達人多了一份專業的執著與堅持。從古早味波蘿麵包和蔥花麵包到時髦歐法西點,懷念口味始終都在,創新的元素也不斷被提升。無論是創造話題的冠軍麵包「紅茶多物」或屢屢獲獎的人氣伴手禮「君城鳳梨酥」,甚至很多顧客從小吃到大的生日蛋糕,都本著「新鮮、美味」的原則,以細膩手作觸感為老舖注入更多新意和驚喜。

 「君城」的溫暖,在於和顧客的生活融為一體並開始代代相傳。對我們而言,烘焙是傳遞溫暖的種子,顧客若能感受到我們雙手獻上的幸福,那麼「君城」的種子將持續萌發,在城市角落靜靜守候著。

2012 台北市鳳梨酥達人大賽 銀牌
2012
台北市創意鳳茶酥 銅牌
2012
美國乳酪歐式麵包 冠軍
2011
中秋廣式伍仁月餅 銀牌
2011
中秋廣式棗泥月餅 銀牌
2011
台北市鳳梨酥達人大賽 銀牌
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台北市鳳梨酥包裝大賽 銅牌
2010
台北市鳳梨酥達人大賽 亞軍
2009
台北市鳳梨酥達人大賽 亞軍
2008
台北市鳳梨酥文化節達人賽 亞軍
2007
創意乳酪蛋糕 第一名
2007
波籮狂想曲品鑑會 黃金賞

君城食品有限公司/ King Town Co., Ltd.    邱仕峰/ Yves Chiu

Tel886-2-2816-7009 ext.13 Fax886-2-2816-9209    E-MailYC@kt-bakery.com.tw

 

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